Zumo Natural Exprimido 200 ml x 24 ud con PULPA D. Simon

Denominación de venta. Descripción del producto.
ZUMO DE NARANJA.
100% zumo de naranja directo, con su pulpa natural.
No procede de concentrado.
Ingredientes.
100 % zumo de naranja
Consumo y conservación. Recomendaciones.
Agitar antes de servir, para distribuir homogéneamente la pulpa.
Una vez abierto el envase, conservar en el frigorífico
Proceso de producción.
Las naranjas variedad Valencia son seleccionadas y recolectadas en su momento
óptimo de madurez.
La extracción del zumo se lleva a cabo con modernas exprimidoras automáticas, de
última generación.
El zumo recién obtenido se almacena en depósitos refrigerados, a menos de 4º C.
El proceso final comprende la desaireación (para evitar oxidaciones), la
pasteurización y el envasado. Control analítico y microbiológico del producto
envasado.
Información analítica.
Brix, a 20º C:11,5(10,5-12,5)
Acidez (%, en ácido cítrico):0,75(0,65-0,85)
pH, a 20º C:3,5 (3,2-3,8)
Pulpa gruesa (g/l) 50 (40-60)
Información nutricional.