Viña Salceda CRIANZA Caja 6 botellas

Denominaciónde origenCalificadaRiojaSubregiónRioja Alavesa (Elciego)Añada 2017Crianza12 meses en barrica bordelesa de robleamericano, resto en botella.Tipo de botellaBordelesa Personalizade 75 cl., Bordelesa Tradición Magnum y Bordelesa 37,5.Variedadde la uvaTempranillo (95%), Graciano (3%) y Mazuelo (2%).ElaboraciónEs fundamental la extracción suave mediante remontados manuales.El tiempo entre encubado y prensado se prolonga entre los 15 y 18 días.www.vinasalceda.com

Nota de cataColor: Cereza.Aroma: Predominio expresión frutal, endrina, ciruela negra en perfecta armonía con las notas de crianza y matices especiados.Paladar: Amplio, de gran viveza, frescura y equilibrio.AnálisisGraduación: 14% vol. SO2 libre: 16mg/l. SO2 total: 75mg/l. Acidez total: 5,19 g/l (a.s.). Acidez volátil: 0,68 g/l (a.a.). Azúcares residuales: 1,9 g/l.