El Coto GARNACHA 6 x 750 ml

VARIEDAD
Garnacha
VINIFICACIÓN
Elaborado con uva Garnacha procedente de nuestro viñedo Los Almendros.
La cosecha se realiza en el punto óptimo de madurez aromática, primando la
búsqueda de los delicados matices propios de la variedad garnacha. La
fermentación alcohólica tiene lugar a 25 ºC de temperatura, con suaves
extracciones de los compuestos polifenólicos.
CRIANZA
Tras una fermentación maloláctica, la crianza en barrica de roble americano tiene
lugar en nuestras bodegas durante un mínimo de 12 meses.
NOTAS DE CATA
Color rojo cereza picota.
Vino fresco y balsámico con delicados aromas de cereza y fruta roja combinados
con moka y cacao.
MARIDAJE
Ideal para acompañar embutidos, tapas, platos de carne roja. Temperatura de
servicio: 16-18ºC (60,8-64,4ºF).