Chuleton de Buey de Patxi SELECTION AA Vacío 2 Kg aprox

Chuletón de lomo alto de la parte del cuello. Esta parte del animal, por el tipo de músculo, nos aporta un juego muy interesante. Así, con este corte, tenemos diferentes texturas tratándose de un chuletón con un corte divertido e interesante. Una chuleta ideal para compartir, aunque siempre hay personas más atrevidas que se animan a disfrutarlo individualmente. Este chuletón de buey “Patxi” cuenta con una larga maduración para potenciar su sabor. Bueyes con certificado de trazabilidad que garantiza la autenticidad de que se trata de un verdadero buey. Un capricho para los paladares más exigentes.

Todos los bueyes que ponemos a la venta son tratados con un especial mimo para garantizar la máxima calidad que se espera de ellos. Es por esto, que todos los bueyes que entran en nuestras instalaciones son probados por I+D+i para garantizar la calidad de los mismos y ofrecer un producto único y exclusivo.

Veta:★★★☆☆
Maduración: ★★★★★
Pesos: 2Kg y 3Kg

Formato: Envasado al vacío unitariamente.