Nota de cataLigera tonalidad amarillo verdosa, muy pálida y brillante. Aromático, ligeramente afrutado y delicadamente vigoroso. Chispeante, ligero y de agradable paladar.AnálisisGraduación: 11,5 % Vol. Presión a 20ºC: 2,5 bares. SO2 total: Inferior a 150 mg/l. Acidez total: 3,5-4 g/l (a.s.). Acidez volátil: Inferior 0,6 g/l (a.a.). Azúcar residual: 5-6 g/l. Elaboración2ª fermentación mediante método Charmat.CrianzaVino JovenTipode botellaRhin alta, blanca, 75 cl.Variedadde uvaMacabeo ( 61%), Xarel·lo(33%), Parellada (6%)Blanc PescadorVi d’agulla
