Hojas sanas, limpias y desecadas de color verde con olor cítrico. Pertenece a la especie LippiaCitriodora L.
Se emplea para marinar pescados y carnes blancas, se puede usar en pastas y para aromatizar aceites y vinagres.
En repostería, se usa para dar sabor y su preciado aroma en bizcochos, cremas, flanes, etc.
