BLAQUS VIEIRA MEDIA CONCHA PACIFICO 20/30 caja 10 kg

VIEIRA DEL PACÍFICO
Vieira del pacífico cultivada en redes suspendidas situadas en las mejores rías de la costa de Perú, gracias al cultivo suspendido y la calidad de las aguas reducimos la cantidad de impurezas como la arena en la vieira. Recolectamos cuando las características de la carne, coral y tamaño son las apropiadas. Ultracongelamos preservando todas las
características del producto.
Denominación: Argopecten Purpuratus
Origen: Perú
Características: Carne firme y tersa, de sabor
dulce y delicado.
Calibres: 10-20 / 20-30 / 30-40
Presentación:
Med. Concha: Envase de 1kg / Caja de 8 unidades
Carne Vieira: Envase de 1kg / Caja de 10 unidades
Carne Rota: Envase de 5kg / Caja de 2 unidades
Método de descongelación:
– Dejar en cámara 8 horas.
– Temperatura ambiente.