Albariño TERRA DE GODOS 3/4 Caja 6 botella

D.O. Rías Baixas. País España
Botellas al año 15.000
Formatos 75cl
Rendimiento 6.500Kg/Ha
Tipo de vino Blanco sin crianza
Graduación 13% vol.
Variedad de uva 100% Albariña
proveniente de cepas de 15 años
orientadas norte-sur.
Nota de cata
Fase visual amarillo pálido con
destellos verdosos
Fase olfativa nariz fresca con
toques de acidez y mineralidad. Final
de toques lácteos. Largo.
Fase gustativa fresco, buena
acidez, manzana verde. Untuoso,
mineral.
Particularidades
Vendimia manual en cajas de 16 kg.
Prensado de uva entera sin adición de
sulforoso en prensa.
Fermentación a temperatura
controlada en cubas de inox.
Fermentación maloláctica sobre lías y
reposo sobre lías entre 3 y 6 meses.