BLAQUS Pinzas y Codos Bogavante CANADA Pelado 250 grs x 10 bolsas CONGELADO

CARNE ROTA DE BOGAVANTE CAN/EU

Carne rota de bogavante europeo y canadiense. Una vez finalizado el proceso de alta presión y pelado manual, clasificamos dentro de esta referencia, las piezas que presentan imperfecciones o roturas durante el pelado y ultracongelamos.

Denominación:

Homarus Americanus / Homarus Gammarus

Origen:

Atlántico noreste FAO21 / Atlántico noroeste FAO27

Características:

Trozos de bogavante consistentes con todas las características propias intactas.

Presentación: Envasado al vacío en bolsa de 250g. Cajas de 20 unidades.

Método de elaboración:

– dejar en cámara 8 horas.
– Sumergir en agua templada con su mismo envase 5 min.

– Cocción en su propia bolsa.