Tabladillo MINI Hamburguesas 9 bandejas x 8 ud (30grs) CONGELADO

Sala el cochinillo al gusto siempre por la parte interior.
Coloca unas palas de madera en el fondo de la bandeja del horno para que no se pegue la piel.
Añade agua de manera generosa hasta cubrir por completo las palas de madera.
Precalienta el horno unos 15 min a 180º.
Introduce el cochinillo en el horno con la piel haca abajo. 180º durante 1 hora y media.
Saca el cochinillo, voltéalo e introdúcelo 1 hora y media más en el horno con la piel hacia arriba.
Por último, cuela la salsa y sírvela a parte. Nunca encima del cochinillo para que no se reblandezca la piel.